Δείτε εδώ και εδώ τα επιχειρήματα που αυτοαναιρούν την κατοχύρωση της μεσογειακής ως ενιαίας διατροφής μέσα από τη διαμάχη των δυο πόλεων. Μα αν η Βυτίνα είναι ακατάλληλη λόγω ορεινότητας σε σχέση με την Κωρώνη τότε πώς η Soria της Ισπανίας και το Chefchaouen στο Μαρόκο η το Cilento της Ιταλίας (παλιά Ελληνική αποικία) συνδέεται σε ενα κοινό Μεσογειακό διατροφικό πολιτιστικό σύμπλεγμα;
Θαυμάστε επίσης εδώ πως η επίσημη κυβερνητική ιστοσελίδα, ήδη καταστρέφει το ενιαίο της μεσογειακής διατροφής, στου οποίου τη δημιουργία συμμετείχε, αναφέροντας τον όρο: "Μεσογειακή-Ελληνική Διατροφή", και πως θα σχεδιάσει στρατηγική ώστε "η Ελλάδα να καταστεί ταυτόσημη με τη Μεσογειακή Διατροφή".
"H Κρητική Διατροφή είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα, ένα σύνολο υλικών, εδεσμάτων, εθίμων και συνηθειών, ένα πολιτισμικό αγαθό που ξεκινά από την παραγωγή των προϊόντων και φτάνει μέχρι τον τρόπο παρασκευής και κατανάλωσης της τροφής. Στη βάση αυτού του συστήματος είναι η αξιοποίηση των προϊόντων φυτικής προέλευσης, οι συνδυασμοί τροφών, η ευρηματικότητα, οι ιδιαίτερες γαστρονομικές αρετές με σημαντικότερη την απλότητα". [Από τη διακήρυξη για την Κρητική διατροφή]
Υπογράψτε το κείμενο για την Κρητική Διατροφή
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου